O gengibre é rico em óleo essencial, fenóis, lecitinas, aminoácidos, sendo que os seus efeitos terapêuticos derivam principalmente da sinergia entre os seus constituintes fitoquímicos. Trata-se de uma planta medicinal utilizada para o tratamento e prevenção dos enjoos (antiemético). Utiliza-se nos enjoos por movimento (nas viagens de carro ou barco), das grávidas ou causados pela quimioterapia.
No pós-operatório, é usada para evitar náuseas e enjoos, assim como na osteoartrite como anti-inflamatório. Juntamente com o sabugueiro ou a equinácia, ajuda a atuar contra gripes e constipações. Também diminui a agregação plaquetária e a síntese de colesterol. É ainda um bom aliado no tratamento de úlceras gastro-duodenais.
Fonte: http://lifestyle.sapo.pt/saude/peso-e-nutricao/artigos/gengibre
Sumo Detox com Gengibre
Ingredientes:3 cm pedaço de gengibre
1 laranja
1 maçã
1 folha de couve
100 ml de água
Preparação:
Descasque a laranja e retire a polpa branca.
Descasque o gengibre,
Junte todos os ingredientes no copo no liquidificador e triture durante um minuto.
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