A beterraba é um dos alimentos mais consumidos para combater a anemia. É muito utilizado em oncologia, pois ajuda a reduzir os efeitos secundários da quimioterapia, aumentando a eficácia do tratamento. Desintoxica o organismo e evita as anemias comuns nestes pacientes.
Tónica e protectora do fígado, ajuda a reduzir o colesterol, é purificadora do sangue e útil na homocistinúria, uma doença diagnosticada pelo teste do pezinho e em que ocorre um aumento de homocisteína no sangue, o que pode causar um acidente vascular cerebral (AVC) e enfartes do miocárdio, problemas de visão e diminuição do crescimento nas crianças.
Sumo Detox de Beterraba e Maçã
Ingredientes:2 fatias grossas de beterraba
2 mãos de agriões
2 maçãs pequenas ou 1 grande
Sumo de 1 laranja
Meio pepino grande
1 rodela larga de limão sem casca nem partes brancas
1 colher de sopa de sementes de linhaça trituradas (ou sementes de chia)
1 colher de café rasa de gengibre em pó
1 copo de água
Preparação:
Junte todos os ingredientes no copo no liquidificador e triture durante um minuto.
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